Курица с тающей картошкой

куриная грудка - 500 грамм картошка - 5-6 штук лук - на любителя чеснок - побольше майонез, специи сливки или молоко

Начищенную картошку режем небольшими кубиками, лук - полукольцами. Укладываем в жаропрочную форму поглубже, желательно с антипригарным покрытием.
Сверху кладем порезанное небольшими кусочками куриное филе. Добавляем разведенные сливки или молоко - чтоб не пригорало, собственно, можно и воду, но сливки придадут картошке неповторимую мягкость!
Последний шаг - заливаем все это дело соусом - майонез+чеснок+соль+специи, хорошенько перемешаем, почти взобьем, чтобы воздушно было. Ставим в духовку минут на 30-40, и - приятного аппетита!!!